2011年3月30日 星期三

採訪內容

今次的職場考察,我們組到了景樂飲食集團參觀,妁下是我們組的訪問稿:
1‧為甚麼你會選撐投身飲食這個行業?   因為在當時中五的時候,成績不太好,也沒有甚麼目標,在偶遇的機會,在飲食餐廳工作了一段時間,後來便產生興趣。最後便投身飲食這個行業。
2‧從事這個行業須有甚麼資格或資歷?   首先要夠饞嘴,因為每樣食物無論好味或是不好味,做廚師都要去嘗試.然後要有意志,因為如果你沒有這份心意去做好,那麼是沒有用處的。
3‧從事這個行業的晉升前景如何?   根據古先生所說,晉升機會較快,因為只要願意付出心機和時間,還有努力,機會一定有。
4‧當客人有不滿意廚師的食物時,廚師會有甚麼改善的地方?  廚師會有菜後檢討和反省,在下一次會做得更好。

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